Tarta de manzana by Sandra

Os presento una nueva forma de hacer una sabrosa tarta de manzana, digo nueva porque almenos lo es para mí, ya que yo nunca la había hecho de esta manera. La receta es de mi amiga Sandra, que dice que a ella le gusta mucho porque es muy sencilla y rápida de hacer.

Ingredientes:

• 1 lámina de hojaldre (de las de hacendado del congelador sirve)
• 3 o 4 manzanas, según sean de tamaño.
• azúcar
• 1 bandeja de aluminio para horno redonda (mejor de usar y tirar>>)

Elaboración:

Pelamos y fileteamos la manzana, ponemos una sartén a calentar y le añadimos la manzana con una cucharada de postre de azúcar y la cocinamos a fuego medio sin dejar de remover para que se caramelice por todos los lados iguales.

A continuación cogemos el molde de aluminio y lo engrasamos con mantequilla para que no se peque y cuando esté la manzana tierna la añadimos totalmente dentro del recipiente.

Cogemos la lámina de hojaldre y como es rectangular, la recortamos con la misma forma redonda del molde, para eso, cogemos otro molde y lo usamos de plantilla, pero no os preocupéis si no queda perfecto, ya que luego el hojaldre no se verá.

Ponemos el hojaldre encima de la manzana y presionamos bien los bordes para que la manzana no se salga por los laterales.

Ponemos el horno a pre-calentar e introducimos en él a 180ª durante unos 20 min, aproximadamente (cada horno es un mundo).

Y por último nos queda desmoldar, así que le damos la vuelta y le quitamos el molde de aluminio, de manera que el hojaldre quede como la base de la tarta y la manzana arriba.

Os aseguro que queda riquísima