Sépia con merluza

Hoy toca pescadito, algo fácil y rapidito, me encanta preparlo para cenar, porque es ligero y está bueno.

Ingredientes:

• media cebolla
• 1 sepia
• dos filetes de merluza
• perejil picado
• ajo en polvo
• medio vasito de vino blanco

Elaboración:

Picamos media cebolla y la pochamos a fuego lento, añadimos la sepia cortada o si son pequeñitas las ponemos enteras y las marcamos a fuego fuerte. Bajamos el fuego el mínimo y le ponemos los filetes de merluza, espolvoreamos con perejil y ajo en polvo y  le añadimos medio vaso de vino blanco. Loa dejamos cocer 7 minutos a fuego lento  sin remover para que no se desmenuce la merluza.